ผลไม้ญี่ปุ่น

ผลไม้ญี่ปุ่น

เมลอนยูบาริ

เมลอนยูบาริเป็นสายพันธุ์ที่ถือเป็นพันธุ์ชั้นนำของประเทศญี่ปุ่นได้ที่รับเพาะเลี้ยงจากแผ่นดินที่ฮอกไกโดมาเป็นอย่างดี เนื้อผลแสนอ่อนนุ่มที่มีสีส้มนั้นราวกับจะละลายบนลิ้นได้เลยทีเดียว ด้วยรสหวานกำลังดีและกลิ่นหอมที่ชวนให้หลงใหล

สตรอว์เบอร์รีอามะโอ

สตรอว์เบอร์รีชั้นนำของญี่ปุ่นที่ผลิตขึ้นมาเพื่อเป็น "สตรอว์เบอร์รีอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น" ด้วยผลที่แดงฉานและใหญ่จนน่าตกใจ และความหวานที่เต็มเปี่ยมของสตรอว์เบอร์รีที่มาจากเนื้อผลอันอ่อนนุ่ม

เชอร์รี่ซาโตนิชิกิ

ผลไม้ที่มีสีแดงมันวาวที่ผ่านการเพาะปลูกอย่างระมัดระวังทีละเมล็ด ๆ และความหวานที่กำลังดีได้ถูกบีบอัดไว้อย่างเข้มข้น ถือเป็นรสชาติแห่งช่วงต้นฤดูร้อน

ลูกพีชฮาคุโฮ

ลูกพีชฮาคุโฮ

เป็นสายพันธุ์ที่ถือเป็นตัวแทนของลูกพีชของยามานาชิซึ่งมีรูปร่างน่ารักสีชมพูอ่อนและมีลูกใหญ่นี้ มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อผลสีขาวที่แสนจะอ่อนนุ่ม เต็มเปี่ยมไปด้วยความหวานแบบอ่อน ๆ ช่างชุ่มฉ่ำเป็นอย่างมาก

องุ่นพิโอเน่

ผลไม้สายพันธุ์เบอร์รี่ลูกใหญ่สีม่วงดำนี้ไม่มีเม็ด ผิวนุ่มลื่นปอกง่าย และยังมีจุดเด่นตรงที่สามารถรับประทานได้ง่ายมาก ๆ อีกด้วย ด้วยความหวานที่พอเหมาะและอุดมไปด้วยกลิ่นหอมจะแผ่กระจายอยู่ภายในปาก

สาลี่ศตวรรษที่ 20

สาลี่ที่มีผลกลมสวยและมีสีเขียวเหลืองราวกับโปร่งใส สัมผัสข้างนอกกรุบกรอบแต่อ่อนนุ่มข้างใน และน้ำจากผลที่รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

แอปเปิลซันฟูจิ

แอปเปิลซันฟูจิที่มีความหวานที่เปี่ยมด้วยน้ำหวานและรสเปรี้ยวแสนสดชื่นที่มีความสมดุลนี้ ด้วยรสสัมผัสที่กรุบกรอบก็ถือเป็นเคล็ดลับของความนิยม และยังเป็นผลไม้ที่เก็บรักษาได้นานอีกด้วย

ลูกพลับฟุยู

ความหวานที่เต็มเปี่ยมด้วยลูกที่ใหญ่ มีรสชาติที่นุ่มและกลมกล่อม ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ถูกเรียกว่า "พระราชาแห่งลูกพลับ" นั้นเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการไม่ว่าจะเป็นวิตามิน C หรือเส้นใยอาหาร

ที่มา : www.j-fruits.com

หลักการแกะสลักผักและผลไม้

หลักการแกะสลักผักและผลไม้

    หลักการแกะสลักผักและผลไม้  

                1. การเลือกซื้อผักและผลไม้ ควรเลือกชนิดที่มีความสดใหม่ เพื่อจะช่วยให้ผลงานที่แกะสลัก มีอายุการใช้งานได้นานขึ้น

                2. นำผักและผลไม้ไปล้างน้ำให้สะอาด

                3. การเลือกมีดแกะสลัก ควรเป็นมีดสแตนเลส หรือมีดทองเหลือง 

                4. ควรเลือกชนิดของผักและผลไม้ให้เหมาะกับประโยชน์การนำไปใช้

                5. ควรเลือกรูปแบบหรือลวดลายที่จะแกะให้เหมาะกับการนำไปใช้ประโยชน์

                6. การเลือกผัก ผลไม้ตกแต่งอาหารควรเลือกชนิดที่มีสีสวยงาม หลากหลาย เพื่อจะทำให้อาหารน่ารับประทานขึ้น

                7. การแกะสลักต้องพยายามรักษาคุณค่าอาหาร โดยไม่ควรแช่น้ำนานเกินไป  

การจับมีดแกะสลักผักและผลไม้

                วิธีการจับมีดแกะสลักนั้น มีความสำคัญต่อชิ้นงานที่แกะสลักมาก  การจับมีดแกะสลักที่ถูกต้อง จะทำให้ปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสมและปลอดภัย และเพื่อความรวดเร็วในการทำงาน ผลงานที่ได้ก็จะมีความประณีต สวยงาม  การจับมีดแกะสลักมีวิธีการ ดังนี้

1.  การจับมีดแกะสลักแบบการหั่นผัก

2.  การจับมีดแบบดินสอ

ที่มา : www.bbt.ac.th

ผลไม้

ผลไม้ฤดูร้อน

แอปเปิ้ล

    แอปเปิ้ล สีแดง, สีเหลืองหรือสีเขียวหวานหรือทาร์ต, กรอบหรือเป็นผง, ไม่ว่าคุณจะ slice พวกแอปเปิ้ลสดฤดูร้อนเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย เพคตินในแอปเปิ้ลเป็นเส้นใยละลายซึ่งสามารถช่วยในการจัดการของคอเลสเตอรอลสูง และผิวหนังของแอปเปิ้ลมีสาร flavonoids และโพลีฟี phytochemicals ที่สามารถลดความเสียหายอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันโรค oxidativeเช่นมะเร็งและโรคหัวใจ

ราสเบอร์รี่

            ราสเบอร์รี่ ราสามารถพบได้ทั่วโลกและพืชซึ่ง spring พวกเขาไปโดยชื่อต่างๆ เช่นผลเบอร์รี่ที่สุดพวกเขาจะสูงมากในสารเคมีที่ให้ร่างกายของคุณตกนอกเหนือจากระดับโมเลกุล และพวกเขาลิ้มรสดีเกินไป

มะละกอ

            มะละกอ มะละกอเป็นอย่างต่อต้านไม่ได้รับประทานผลไม้ฤดูร้อน มะละกอเป็นอีกหนึ่งแหล่งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและเส้นใยและมีโพแทสเซียมและโฟเลต

มะเดื่อ

            มะเดื่อ ฤดูร้อนเป็นฤดูสำหรับมะเดื่อสด สดหรือแห้งมะเดื่อหวานเป็นหนึ่งในที่สุดแหล่งผลไม้เส้นใยและพวกเขายังมีปริมาณแร่ธาตุสำคัญของโพแทสเซียม (ที่ดีสำหรับการสูญเสีย replenishing ในเหงื่อ), แคลเซียมและธาตุเหล็ก

ลูกพลับ

     พลัมและพีช พลัมและพีชจะสุกและพร้อมนี้เดือนอ่อนพีชหอมหวานมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีเป็นใย พลัมสีม่วงและสีแดงมีไฟเบอร์และวิตามินซีและผิวหนังมี anthocyanidins, phytochemicals สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ

มะม่วง

     มะม่วง มะม่วงอวบน้ำที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและเส้นใย ในความเป็นจริงเพียงครึ่ง      มะม่วงมีเกิน 100% ของปริมาณรายวันที่แนะนำของวิตามิน A (เบต้าแคโรทีนเป็น) พวกเขามีมากกว่าความต้องการประจำวันของวิตามินซีและมีเกือบครึ่งวันของความต้องการวิตามินอีอีกทั้งยังมีโพแทสเซียมเหล็กและ Nicotinic Acid พวกเขาจะดีสำหรับปัญหาผิว, การพักฟื้นและการป้องกันโรคมะเร็ง

แอปปริค๊อต

      

      แอปริค็อต สีหลากหลายของแอปริค็อตซื้อให้ไปเนื้อหาหลากหลายของพวกเขา beta แคโรทีน (สารตั้งต้นในการวิตามิน A) เบต้าแคโรทีนและวิตามินซีทั้งในแอปริค็อตเป็นสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน แอปริค็อตหวานอาทิตย์ยังเป็นแหล่งของเส้นใยและโพแทสเซียม

เชอร์รี่

            เชอร์รี่ Sweet พันธุ์ดีสดและสามารถเพิ่มสลัดผักและสลัดผลไม้ พวกเขามีวิตามินซีและดีขับปัสสาวะ พวกเขาจะดีสำหรับอาการปวดข้อต่อ พวกเขาเป็นอย่างดีในการป้องกันมะเร็งเพราะมีกรด ellagic ที่ inhabits เซลล์ก่อมะเร็ง

แตงโม

     แตงโม แตงโมจะเย็นและอร่อยสำหรับวันร้อน เมล็ดแตงโมมีการรักษาที่ดีสำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (ปัญหาไตและกระเพาะปัสสาวะ) เมล็ดสามารถ simmered ในน้ำ 30 นาทีเพื่อให้ชา พวกเขาเป็นยาระบายอ่อนโยนดี พวกเขาจะรับประทานสดและดีที่สุดของตนเองตามที่หมักอย่างรวดเร็วในกระเพาะอาหาร

website : www.google.com